Receta saludable y fácil

Ensalada de pavo con aderezo de mostaza y miel


Ingredientes:
1/2 Lechuga morada
1/2 Lechuga romana
4 tomates
1 cebolla morada
200 gramos de pavo bajo en calorías rebanado
100 gramos de almendras fileteadas


Para el aderezo
6 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico
3 cucharadas de mostaza
1/2 cucharadita de sal
El jugo de 1/2 limón
3 cucharadas de miel
Pimienta negra al gusto


Preparación:
Pica la lechuga en trozos no muy pequeños y colócalos en una ensaladera, pica los tomates en triangulitos y la cebolla morada en rodajas delgadas. Coloca primero las rodajas de cebolla sobre la lechuga y luego los triangulitos de tomate. Pica las lonjas de pavo en tiritas y las colocas encima de la ensalada. Aparte en un sartén engrasado con margarina pon a dorar las almendras fileteadas y se las agregas finalmente a la ensalada.


Para el aderezo mezcla las 6 cucharadas de aceite de oliva con las 2 cucharadas de vinagre balsámico, luego agrégale las tres cucharadas de mostaza, el jugo de limón y sigue mezclando, finalmente agregas las tres cucharadas de miel y debes mezclar bien. Si gustas colócale una pizca de pimienta negra.


Esta receta rinde para dos porciones grandes y la cantidad de aderezo se la agregas según tu gusto.


Disfrútala!!!


De: Marvelys Crespo
El Closet de Gaby